A jótékony cseresznye

A cseresznyének kb. 80 %-a víz, ezért kiváló szomjoltó gyümölcs.

Cseresznye

 Gyógynövényként is számon tartják. Napi  25 dkg cseresznye elfogyasztása már kimutathatóan csökkenti a vér húgysav szintjét, ezért segíti az ízületi betegségek megelőzését. Rendszeres fogyasztása csökkenti az izom görcsöt, sőt fejleszti az izmok erejét.

A cseresznyének magas az antioxidáns tartalma, ezért gyulladáscsökkentő hatással bír.
Náthás bajok, hörgő panaszokra jótékonyan hat.
 Karotinjai, a béta- karotin,  lutein, zeaxantin a szemre vannak jó hatással.
Rendkívül jó hatással van a szívműködésre és az érrendszerre.
 A fogak és csontok egészséges fejlődését is elősegíti.

Tartalmaz még sok A vitamint, B1, B2, B6 vitamint, folsavat, biotint, niacint, pantoténsavat, riboflavint, C vitamint. Az ásványi anyagok és nyomelemek közül tartalmaz sok kalciumot, foszfort, káliumot, nátriumot, vasat és kobaltot.

Igazi egészséges csemege  gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt! Leghatásosabb nyersen, de készíthetünk belőle befőttet, süteményt is.
Cseresznyés receptek itt:

Dió sokoldalúsága

 A dió igazi kincs, nincs olyan része, ami ne lenne jó valamire. 

Dió

A diógerezdek tartalmaznak telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat (kalciumot, magnéziumot,káliumot). A vitaminok közül E,- és B vitaminokat, valamint fehérjéket. Gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és összehúzó hatású.
Az esszenciális zsírsavak közül az omega 3 zsírsav segít a koleszterin szint normalizálásában. 
Napi fél marék dió fogyasztása ajánlott.
 Rendszeres fogyasztása csökkenti a magas vérnyomás, a koszorúér betegség, és a daganatok kialakulását is.

A dió levele is gyógyhatású, hasmenés, valamint gyomor-, és bélhurut esetén is alkalmazzák tea formájában. 
A tea elkészítése:
1 csésze forró vízhez adunk 1 evőkanál szárított diólevelet, öt percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Naponta 1- 3 csészével fogyaszthatjuk. Gyomorfekélyben szenvedőknek nem ajánlott a használata.
Külsőleg borogatásra-, sebek lemosására is használhatjuk. Használhatjuk pattanások kezelésére,izzadás ellen is hatásos. Külsőleges használat esetén erősebb főzet is készíthető belőle.

A zöld dióból befőttet és szörpöt is készíthetünk. Likőr, pálinka és lekvár is készülhet belőle.

A hidegen préselt dióolaj is nagyon értékes, mert érvédő-,érelmeszesedést gátló-, antioxidáns hatású, csökkenti a koleszterinszintet is.

Hajerősítő hajszesz receptje:
Tíz kanál darált dióbelet teszünk egy liter 96 %-os alkoholba. Jól lezárjuk, és két hétig meleg helyen tartjuk, majd leszűrjük. A hajat minden este ezzel az alkohollal bedörzsöljük, majd hagyjuk megszáradni.

A haj természetes színét és csillogását adja vissza ez a hajfesték recept: (barna)
10 dkg szárított zöld diót főzünk 1 g timsóval. A leszűrt főzetet használjuk hajmosásra. 

Dióhéjból készült barnító hajfesték:
3 marék dióhéjat kávédarálón porrá őrölünk ( csak ha nem sajnáljuk a darálót, mert a kését eléletlenítheti), ehhez adunk egy kevés olajat, és némi forró vizet, annyit amennyivel finom krémes állagot kapunk. Hozzáadunk 1 tojássárgát is így jobban tapad a hajra.
Hajmosás után ezt a krémet a hajunkra kenjük, lekötjük nejlonkendővel. Negyedóra, vagy félóra elteltével újból hajat mosunk. Kesztyűben végezzük a műveleteket, mert a kezet is megfogja.
A dió minden részéből készülhet festék.

Textilfestés, bőrfestéshez:
Májusban a frissen hullott barkákat szedjük fel, és készítsük el a festőlevet.
3-4 maroknyi dióbarkát adjunk 4 l vízhez.Forraljuk fel, majd a forrástól számított félóráig főzzük. Ezután leszűrjük, kipréseljük a levet. Az elkészült festéklébe rakjuk a 10 dkg timsóval előzőleg már bepácolt anyagot. Gyapjút színezhetünk vele,ragyogó sárga színt kapunk. Félóra főzés után kicsavarjuk az anyagot, majd öblítjük.
A barkát meg is száríthatjuk,és később is festhetünk vele.
A timsó élénkebbé teszi a színeket. 

Dióburokból festéket:
Az ősszel  a dióval együtt lehullott dióburokból( egyaránt jó a zöld, a megbarnult, vagy a teljesen fekete is) készült festék receptje:
Erős dióbarna színt szeretnénk, akkor mérjük meg a textíliánk súlyát, és ennek a súlynak a tízszerese kell a burokból. Kevesebb esetén világosabb, több esetén sötétebb színt kapunk.
Annyi vizet öntsünk a dióburokra, ami ép csak ellepi, és egy hétig áztassuk benne. Ha kevesebb ideig áztatjuk világosabb színt nyerünk, ha tovább sötétebbet. Nem rozsdásodó edényt használjunk. 
A következő művelet a szűrés, a szűrt lébe tegyük az előzőleg megmosott textíliát. A lé lepje el a ruhát, ne emelkedjen ki a léből sehol, akár le is súlyozhatjuk, hogy ne jöjjön fel az anyag. Két napig kell áznia, Jól keverjük meg a festőlében, aztán kivehetjük. Hidegen dolgozunk vele, nem melegítjük fel.
Minden textilféle festhető ezzel a módszerrel.

Faanyag pácolása diópáccal: 

Zöld dió burkot vízben forraljuk és lassú tűzön kb. két órán át főzzük, majd szűrjük. és ezzel kezeljük le a fa anyagot, kellemes aranybarna színt kölcsönöz a fa felületnek, végül áttörölhetjük olajjal. Lekenhetjük viasszal, vagy lakkal. Fémedényt ne használjunk, mert a fémionok elszínezik a pácot.Olyan edényt használjunk, amit nem sajnálunk, mert az edényt is megfogja színezni a pác.

Megsérült karcos bútor javítása dióbéllel:

Egyszerűen csak dörzsöljük át dióbéllel.